|
Общие сведения
Государственное устройство-республика.. Китай занимает первое место в мире по численности населения, которая составляет примерно 1,3 миллиарда. Каждый пятый в мире человек - это китаец! В основе религиозных представлений лежат три направления: конфуцианство, даосизм и буддизм. Язык - китайский.
Климат
Различные районы Китая резко отличаются по климатическим условиям. Большая часть территории лежит в умеренном поясе, средняя температура января колеблется от -30°С на севере страны до +10°С на юге Китая и +28°С в тропическом поясе острова Хайнань. Наиболее благоприятным временем для посещения Китая считается поздняя весна, особенно май, или осень, с сентября по октябрь. На юге отличная погода круглый год.
Время
На всей территории Китая действует пекинское время. Разница с Москвой: зимой +5 ч., летом +4 ч..
| |
 |
 |
|
Китай по своей территории занимает третье место в мире после России и Канады и охватывает обширную часть территории Восточной и Центральной Азии. Площадь страны — 9,6 млн. кв. км. Китай занимает первое место в мире по численности населения, которая составляет примерно 1,3 миллиарда. Каждый пятый в мире человек — это китаец! В основе религиозных представлений лежат три направления: конфуцианство, даосизм и буддизм. Язык — китайский.
Столица Китая — Пекин (Beijing), большой современный город с населением 11 миллионов человек. В Пекине множество прекрасных исторических памятников и комфортабельные гостиницы. В последнее время значительно увеличился поток туристов, желающих своими глазами увидеть все главные достопримечательного столицы этого древнего государства. Особе место занимает бывшая императорская резиденция — запретный город, или как его называет Гугун. В центре Пекина расположен удивительный парк Бейхай, а на самой окраине города находится прекрасный дворцовый ансамбль Ихэюнаь, служивший летней резиденцией императора. Продолжив свое путешествие в старых кварталах, вы можете увидеть древние улочки города и представить, как жил Пекин несколько веков назад. На улице Люйличан находится необычная «мастерская глазури», множество антикварных магазинчиков и сувенирных лавок. Туристам также интересен знаменитый Храм неба — Тяньтань и конечно же Великая Китайская стена, монументальное сооружение, строительство которой было начато в период правления династии Цинь (221 г по 206 г до РХ). Самый близкий участок расположен в 60-ти км от Пекина. |
Кухня
Главной особенностью китайской кухни является ее вкусовой контраст, который достигается сочетанием не сочетаемого: сладкого, соленого, кислого, горького и острого. Еще в древности китайцы использовали пять основных приправ, которые соответствуют пяти вкусовым ощущениям: имбирь (острое), уксус (кислое), соль (соленое), вино (горькое) и патока (сладкое). Традиционно блюда китайской кухни делятся на: «основные», которые готовятся из зерновых культур и «дополнительные» — это блюда из мяса, рыбы и овощей. Сначала подаются холодные закуски, затем горячие блюда, рис и в завершение подается суп и фрукты. Обычно китайцы едят три раза в день, традиционно обедая в полдень. В Китае не принято есть сырые овощи, их в обязательном порядке ошпаривают или обжаривают. При каждом приеме пищи принято подавать рис. В Китае он заменяет хлеб. Но это не означает, что традиционная китайская кухня исключает мучные изделия. Большой популярностью пользуются пампушки — «маньтоу», блюда из лапши и вермишели, различного рода лепешки, паровые пирожки — «баоцзы» и, конечно же, любимые всеми китайцами пельмени — «цзяоцзы». Исторически в разных районах Китая сформировались свои местные кухни, отличающиеся каждая своими особенностями, набором блюд, закусок и приправ. Наиболее крупными и известными считаются: шаньдунская, гуандунская, сычуаньская и хуайянская кухни.
Чайная церемония
Традиционным напитком в Китае является чай, без которого невозможно представить себе ни один стол. Чай пьют, как перед едой, так и после. Считается, что чай способствуют лучшему усвоению и перевариванию пищи. Чай является прекрасным тонизирующим средством. С буддизмом связана легенда о возникновении чая и чаепития. Дело в том, что во время медитации буддисты должны были уметь бодрствовать и оставаться неподвижными в течение долгих часов. При этом уснуть в таком состоянии считалось недопустимым и постыдным. Но однажды знаменитый патриарх Бодхидхарма во время медитации уснул. Проснувшись, он в гневе отрезал свои ресницы, чтобы больше не спать. Упавшие на землю ресницы дали ростки чайного куста, из листьев которого и стали затем готовить зеленный чай.
Обычаи
В Китае традиционно кушают палочками, сделанными из дерева, кости, пластика или металла. Если их использование вызывает у вас затруднение, вам могут податься столовые приборы. Кушая палочками, следует знать о некоторых правилах их применения:
Не стучите палочками, это выражение недовольства пищей.
Не бросайте палочки на стол.
Не скрещивайте и не складывайте разными концами.
Не оставляйте палочки сверху пиалы, их нужно положить рядом с ней.
Не втыкайте палочки в пиалу с рисом!!! Считается, что этим можно накликать беду.
В Китае принято есть за круглым столом, на котором установлен вращающийся стеклянный диск. Считается хорошим тоном заказывать большой ассортимент блюд, чтобы стол в буквальном смысле ломился от их количества.
Таможня
Разрешен вывоз из РФ в КНР валюты на сумму 3000 долларов США без банковских справок и письменного декларирования; до 10000 долларов США без банковских справок с письменным декларированием;
запрещен вывоз из РФ в КНР сумм в рублях свыше 500 минимальных окладов;
по таможенным правилам КНР запрещен ввоз не консервированных продуктов пита-ния, животных и растений, наркотиков, оружия, порнографии (в т.ч. газеты “СПИД - Инфо”, “АиФ- любовь” и т.п.);
запрещен провоз в Россию лекарственных препаратов с наркотическим эффектом “эфедрин-гидрохлорид” и “амфепромон-гидрохлорид” (или фепронон - средство для похудания);
при въезде в Россию из Китая Вы должны знать, что таможня разрешает провоз руч-ной клади до 35 кг и стоимостью до 65000 рублей товаров предназначенных для личного пользования (включая Ваши вещи, фрукты и овощи);
Валюта
Основной денежной единицей Китая является юань. Юань — это 100 фэней или 10 цзяо. Существуют следующие виды банкнот: 100, 50, 10, 5, 2, и 1 юань; 5, 2 и 1 цзяо. В обращении также находятся монеты достоинством в 1 юань, 5 и 1 цзяо, 5, 2 и 1 фэнь. Обменные курсы юаня устанавливаются государством. Соотношение с долларом США приблизительно составляет 8,2 RMB за 1US$. Валюту можно обменять в банках, обменных пунктах, гостиницах и аэропортах. Лучше не менять деньги на улице. При оплате в Китае вы также можете воспользоваться следующими кредитными картами : Visa, Master Card, American Express, JCB и Diners Club. Денежной единицей Гонконга (Сянгана) является гонконгский доллар (HK$). Курс обмена гонконгского доллара к американскому ориентировочно составляет 7,8 HK$ за 1US$. В Макао (Аомыне) официальной денежной единицей является патака, примерный обменный курс составляет 8 патак за 1US$. Наравне с патакой в обращении находится гонконгский доллар. Банкоматы установлены в крупных отелях и универмагах. Если вы за время пребывания в Китае израсходовали не всю сумму в юанях, то перед отъездом Вы можете обменять их обратно на наличность в нужной вам валюте предъявив справку о обмене иностранной валюты на юани, которая сохраняет силу в течение полугода.
Транспорт
В Китае хорошо развита сеть общественного транспорта. Цена на такси зависит от класса машины, колеблется от 1.20 юаня до 2.50 юаня. На заднем боковом стекле автомобиля прикреплена наклейка с ценой за 1 км, платить нужно по счетчику, начальная цена — это плата за первые 4 км пути. В ночное время или за городом тариф повышается. В связи с тем, что не все таксисты понимают английский язык, рекомендуется иметь написание нужного вам адреса на китайском. В Пекине, Шанхае и Гуанчжоу есть метро. Цена билета — 3—5 юаней. Стоимость поездки на автобусах и троллейбусах также зависит от класса и расстояния, кондуктор подскажет вам сколько будет стоить проезд. В крупных городах Китая ходят двухэтажные автобусы, которые пользуются большим спросом у приезжих. Своеобразным видом транспорта являются рикши. Они бывают трех видов: пешие рикши, велорикши и моторикши. О цене за проезд необходимо договариваться заранее.
Магазины
Магазины и рынки открыты, как правило, до самого вечера, до 21:00—22:00 часов. Экскурсии можно начать довольно рано, все храмы, парки, дворцы и т.д. работают с девяти часов утра и до пяти, максимум до шести часов вечера, причем, продажа входных билетов заканчивается за час до закрытия. Отделения банков, где возможно поменять валюту, в крупных городах открыты до 20:00.
|
